Recetas con verduras

¿Quién dice que un vegetal es aburrido?


BRAZO DE GITANO CON ESPINACAS

Ideales para dietas ricas en proteínas.


Ingredientes:

  • 100 grs de harina de trigo.
  • 150 grs de espinacas frescas.
  • 2 huevos.
  • Sal.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 6 grs de levadura.

Cómo se hace:


Triturar las espinacas con 2 yemas de huevo y mezclar con la harina, la levadura y la sal. Batir las claras al punto de nieve y mezclar con lo anterior con cuidado. Poner sobre papel de horno bien extendido y 5 minutos al horno a 180º. Sacar, dejar enfriar y rellenar, en este caso de salmón, zanahoria y queso de untar.



PIMIENTOS ROJOS RELLENOS

Ingredientes:

  • Pimientos
  • Rebollones
  • Babosa blanca
  • Espárragos
  • Ajos tiernos
  • Tomate
  • Calabacín
  • Gambas
  • Huevo duro
  • Atún

Cómo se hace:

  1. Mezclar todos los ingredientes en una sartén y saltear a fuego lento hasta casi convertirlos en una pasta.
  2. A continuación rellenar los pimientos (previamente vaciados y limpios) y al horno.


SALTEADO FIT

Ideales para dietas ricas en proteínas.

 

Ingredientes:

  • Fideos de arroz
  • Espaguetti de calabacín
  • Setas shiitake
  • Tofu
  • Pimiento rojo
  • Calabaza

 

Salteado con salsa agridulce light.



Síguenos en las redes

Contacta para cualquier duda o consulta:


876164068

657501079